Ceylon alla mandorla

Scheda Tea

Pezzetti ed aroma naturale di mandorla donano una nota deliziosa a questa miscela di Ceylon.

Il Ceylon Nero è un tea nero proveniente dall'isola dello Sri Lanka ed ha un profumo caratteristico molto fresco e dalle note di limone.

Ceylon Tea

Questo tea, della Peter's Tea House, è di media qualità a cui sono stati aggiunti aroma e pezzetti di mandorla, e in effetti si sente nell'infusione, in realtà si sente, a mio parere, anche un retrogusto di noce.

Tea Nero Ceylon Alla Mandorla

Questo Tea l'ho abbinato felicemente con i biscotti natalizi allo zenzero (tipo quelli dell'Ikea), con i wafer ripieni di nocciole.

Mi sono ripromessa di provarlo abbinato alla pasta ricotta e noci.

Credits: Peter's Tea House

Fotografia con flash gentilmente concessami da Claudio

Fotografia senza flash gentilmente concessami da Claudio

Mercatino

Questo tea, della teaway, costa 4,20 euro all'etto.

• quantità: 1,5 g/tazza
• durata infusione: 2-3 minuti
• temperatura di infusione: 90°C